De Kaart
Voorgerechten
Koud
| Carpaccio van tonijn | ... | 15,00 € | ||
| Carpaccio van rundvlees | ... | 15,00 € | ||
| Zalm traditioneel gerookt | ... | 15,25 € | ||
| Salade met Zeebrugse grijze garnalen | ... | 23,00 € | ||
| Huisbereide ganzenlever | ... | 17,75 € | ||
| Wordt geserveerd met een gelei van porto en uienconfituur | ||||
| Gandaham met meloen | ... | 15,00 € | ||
| Salade Jeremny | ... | 17,00 € |
Warm
| Vissoep | ... | 13,50 € | ||
| Huisbereide kaaskroketten | ... | 9,00 € | ||
| Huisbereide Garnaalkroketten | ... | 14,50 € | ||
| Bourgondische slakken met lookboter | ... | 9,00 € | ||
| Gegratineerde Sint-Jacobsschelp | ... | 17,00 € |
Hoofdgerechten
Vlees en Gevogelte
| Gevogelteborst met currysaus en basmatirijst | ... | 16,25 € | ||
| Steak met saus Béarnaise | ... | 19,50 € | ||
| Gegrild of gebakken te verkrijgen | ||||
| Steak met groen peper saus | ... | 22,00 € | ||
| Gegrild of gebakken te verkrijgen | ||||
| Ossehaas met saus Béarnaise | ... | 26,50 € | ||
| Gegrild of gebakken te verkrijgen | ||||
| Ossehaas met groene peper saus | ... | 29,00 € | ||
| Gegrild of gebakken te verkrijgen | ||||
| Ossehaas | ... | 35,00 € | ||
| Met ganzelever en porto saus | ||||
| Steak Tartare | ... | 16,75 € |
Vis en Schaaldieren
| Pasta Vongole | ... | 22,00 € | ||
| Fettucini met Sint Jacobsschelpen, romig wodka-sausje met Avruga | ... | 23,00 € | ||
| Filet van Koningsbaars | ... | 22,75 € | ||
| In de oven gegaard met graantjesmosterd, op een bedje van tomatencoulis | ||||
| Reuzengamba's wijze Panier D'or | ... | 23,00 € | ||
| Olijfolie, boter, kruiden, whiskey | ||||
| Gefrituurde Atlantische zeetongfilets | ... | 24,25 € | ||
| Met Tartaarsaus | ||||
| Gepocheerde Filet van Koningskabeljauw | ... | 25,00 € | ||
| Met mousseline saus | ||||
| Bouillabaisse van de Noordzee | ... | 25,00 € | ||
| Grietfilet | ... | 27,25 € | ||
| Met Limoen olijfolie, tomaat en basilicum | ||||
| Zeetong Belle Meunière | ||||
| Vraag naar de dagprijs |
Menu
Kindermenu
Kustmenu