Wijn Kaart
Coup de coeur
Côte du Rhone
« Grafé Lecocq » Cuvée Pierre et Charlotte
Wit : 33.50 €
Danzante
Sicilië-Merlot
Rood : 33.00 €
Baron de Ley
Rioja – Espagna
Rosé : 34.00 €
Onze wijnfilosofie
Geachte klant,
Sedert een aantal jaren hebben wij onze wijn filosofie aangepast. Goede wijn hoeft niet persé duur te zijn. Goede wijn hoeft verder ook niet uit de gekende Franse wijnstreken te komen. Neen, overal ter wereld zijn vele wijnverbouwers trots op hun product en omringen ze “hun” wijn met veel zorgen. Het is aan de restauranthouder om samen met zijn wijnhandelaars net dat wijntje te zoeken dat verhoudingswijze prijs/kwaliteit perfect is.
Wij proberen dat zodoende ook te doen. Iedere wijn die in het huis wordt opgediend is derhalve aan een “In-house” proeverij onderworpen geweest. Elke werknemer heeft bijgevolg zijn mening over de inhoud kunnen zeggen, en pas als de meerderheid van zowel zaal, keuken als management zijn zegen gaf, werd de wijn aangekocht.
Wij durven enkel te hopen dat wij U op deze manier een goede fles aan een goede prijs kunnen aanbieden.
Om Uw keuze binnen de meer dan 100 verschillende aangeboden wijnen enigszins bij te staan, hebben wij onze wijnkaart ingedeeld naar type wijn- en druivensoort en niet meer naar wijnstreek. Het blijkt een enorm succes te hebben.
Witte Wijnen
Lichte, jonge en speelse witte wijnen
France
Muscadet sur Lie "Clos des hautes vignes" € 26,00
Frisse strakdroge wijn, lichtjes zuur .
Riesling ‘Réserve’ ( Alsace – Elzas ) € 29,00
Macon Blanc villages ( Chardonnay ) € 31,00
Chili
Santa Ema - Casablanca Valley ( Chardonnay ) € 31,00
Zalig fruitige aroma met een lange afdronk.
Italia
Pinot Grigio Danzante ( Delle Venezie ) € 33,00
South-Africa
Centennial Vineyard Selection ( Sauvignon Blanc ) € 29,00 Zeer aangename, volfruitige, sauvignon met een zeer prettige afdronk.
Droge, frisse tot beendroge wijnen
France
Pouilly Fumé "sélection Henry Brochard" ( Sauvignon Blanc ) € 35.00
Sancerre Hubert Brochard ( Sauvignon Blanc ) € 39.00
Chablis 1° Cru ( Chardonnay ) € 43.00
South-Africa
Boschendal “Grande Cuvée” ( Sauvignon Blanc ) € 33.00
Spain
Val de Vid Rueda ( Verdeja Do ) € 35.00
Droge wijn met een aangename neus, krachtig van smaak en speciale afdronk .
Fruitige en elegante zachtdroge wijnen
France
Pinot gris ‘Réserve’ ( Alsace – Elzas ) € 33.00
Romige neus, lichtjes gerookt..
Australia
Thomas Mitchell ( Chardonnay ) € 29.00
Weelderige neus van licht tropisch fruit. Romige volmondige afdronk. Stijl: Chablis
South-Africa
Nederburg ( Chardonnay ) € 35.00
Aangename wijn met mooie lange afdronk.
Chili
Casa Silva ( Sauvignon Gris ) € 32.00
Buitengewone wijn van de « Colchagua »Vallei.
Charmante, volle witte wijnen
France
Côte du Rhône “Grafé Lecocq” Cuvée Pierre et Charlotte € 34.00
South-Africa
Glen Carlou ( Chardonnay - Paarl ) € 38.00
Rijke, ronde wijn met harmonieuze balans tussen een fruit- en houttoets.
Australia
Tempus Two Verdelho € 33.00
Volle, frisse wijn met aroma’s van tropische vruchten. Frisse afdronk.
Stevige rijke en krachtige witte wijnen
New Zealand
Villa Maria ( Sauvignon Cellar Selection ) € 38.00
Fantastische sauvignon, intens en vol van smaak.
Sout- Africa
Mulderbosch ( Sauvignon Blanc – Stellenbosch ) € 38.00
Geselecteerd als beste wijn uit de Top100 van Duitsland !
Vergelegen ( Chardonnay – Somerset West ) € 38.00
100 % Chardonnay met een limoengeel-groene kleur.
Argentinia
Salentijn Reserve ( Chardonnay ) € 35.00
Geweldige wijn, volkomen in balans, met een prachtige, intense smaak.
Fraaie afdronk. Zoals een Chardonnay hoort te zijn !
Grote Franse witte wijnen
Châteauneuf du Pape “Grafe Lecocq” € 40.00
Pouilly Fumé de la Doucette ( Sauvignon Blanc ) € 60.00
Meursault ( Côte de Beaune – Chardonnay ) € 65.00
Chassagne Montrachet ( Côte de Beaune – Chardonnay ) € 80.00
Château Carbonnieux ( Graves – Sauvignon Blanc/Muscadèle/Semillon ) € 62.50
Rode wijnen
Lichte, jonge en speelse rode wijnen
France
L’Agary € 26.00
Zachte wijn, aangenaam om te drinken.
Chili
Santa Ema – Casablanca Valley ( Cabernet Sauvignon ) € 31.00
De kleur van rode robijn met een diepe aroma.
Casa Silva ( Cabernet Sauvignon – Carmenère ) € 32.00
Rijke en harmonieuze wijn.
South-Africa
Zonnebloem Lauriat ( Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc ) € 34.00
Fluweelzachte smaak.
Italia
Fattoria Barbi "Brusco" - Toscana ( Sangiovese drui f) € 29.00
Een Italiaanse furie met karakter op gebied van inhoud, zachtheid en geur.
España
Baigorri Crianza € 36.00
14 maanden gerijpt op Franse eiken vaten.
Australia
Tempus Two ( Cabernet Sauvignon – Merlot ) € 30.00
Zacht van smaak. Aangename neus.
Zachte, fruitige, rode wijnen
France
Moulin à Vent « Au grand Moulin » € 31.00
Brouilly € 33.00
Sancerre Rouge ( Loire ) € 39.00
Rode wijn, fris geserveerd.
Italia
Spezieri ( Col D’orcia Toscane ) € 32.00
Zonnige wijn.
Ripasso Valpolicella Superiore € 37.00
Wijn met een granaatrode kleur, de geur van wilde bessen en pruimen.
Vorstelijke smaak. « Gioielli » = een juweeltje !=un bijoux !
España
Rioja Murice “Crianza” ( Ljalba ) € 31.00
Sappige wijn met veel karakter. Een hoge Spaanse kwaliteit.
France
Château Bertrand Braneyre (Haut-Médoc) € 33.00
Stevige rijke en krachige rode wijnen
South-East Australia
Thomas Mitchell ( Cabernet Shiraz Franc ) € 29.00
Donkerpaarsrode wijn. rijk geurenpalet van rood en zwart fruit.
Stijl: de betere Côte du Rhône.
South-Africa
Glen Carlou ( Cabernet Sauvignon/Merlot ) € 43.00
Donkerrode kleur. Krachtige wijn.
Chili
Casa Silva ( Carmenère Réserva – Vallée de Colchagua ) € 34.00
De wijn is rond, rijp en goed in balans.
Apart geklasseerde wijnen
California
Boggle Zinfandel € 37.00
De Zinfandeldruif levert wijnen met een zeer specifiek karakter. Exotische smaak.
Het proberen waard.
South Africa
Meifort – Buitenverwachting ( Kaap ) € 37.00
Behoort tot één van de modernste wijndomeinen van de Kaap.
Spain
Baigorri Reserva € 45.00
18 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. Uitstekende wijn.
Grote Franse rode Wijnen
Pauillac
Château Mouton Rothschild 1984 € 170.00
Château Mouton Rothschild 1987 € 180.00
Château Mouton Rothschild 1992 € 200.00
Château Mouton Rothschild 1988 € 230.00
Haut-Medoc
Château Patache D’Aux € 38.00
l’Hermitage de Chasse-Spleen € 40.00
Brulières de Beychevelle € 40.00
Saint-Emilion
Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac Grand Cru € 50.00
Château Puy Blanquet € 50.00
Château Lamarzelle Grand Cru € 52.00
Château Grand Pey Lescours Grand Cru € 52.00
Saint-Julien
Les Fiefs de Lagrange € 55.00
Connetable de Talbot € 57.00
Château Gloria € 75.00
Pomerol
Château La Commanderie € 45.00
Château de Sales € 65.00
Château de Sales 1988 € 95.00
Graves
Château Montalivet € 45.00
Château Carbonnieux € 60.00
Bourgognes - Bourgogne
Chassagne Montrachet ( Côte de Beaune ) € 72.00
Gevrey-Chambertin ( Louis Jadot - Côtes de Nuit 1er Cru ) € 84.00
Margaux
Domaine Zédé € 50.00
Château Dauzac € 75.00
Cotes de Blaye
Château Charron € 30.00
Rosé wijnen
Roche Mazet « Cinsault » ( Vin de Pays d’Oc ) € 21.50
Sancerre Rosé ( Loire ) € 30.00
Boschendal Blanc de Noir ( Zuid-Afrika ) € 31.00
Waterkaart
Bruisend water
Chaudfontaine 25 cl.€ 2.00
Chaudfontaine 50 cl € 4.00
Chaudfontaine 1 L € 7.50
Licht Bruisend water
Chaudfontaine 25 cl € 2.00
Chaudfontaine 50 cl € 4.00
Chaudfontaine 1 L € 7.50
Plat water
Chaudfontaine Reine 25 cl € 2.00
Chaufontaine Reine 50 cl. € 4.00
Chaudfontaine Reine 1 L € 7.50
Halve Flessen
Wit
Muscadet sur Lie 1/2 € 14.50
Santa Ema ½ ( Chili – Chardonnay ) € 16.50
Tokay Pinot gris ½ € 18.00
Pouilly fumé "Sélection Henry Brochard" 1/2 € 19.00
Sancerre 1/2 € 21.00
Chablis 1er cru 1/2 € 23.00
Rood
Château Bertrand Braneyre (Haut Medoc) 50 cl. € 23.00
Santa Ema ½ ( Chili – Cabernet Sauvignon ) € 16.50
Château Charron ½ 2005 € 17.00
Brouilly ½ ( Beaujolais ) € 17.75
Château Patache D'aux 1/2 ( Medoc-Bordeaux ) € 20.50
Sancerre ½ Rouge ( Loire ) € 21.00
Château Grand Pey Lescours ½ 2004 ( St-Emillion ) € 27.50
Château Petrus 1/2 1987 ( Pomerol-Bordeaux ) dagprijs
Rosé
Sancerre Rosé 1/2 € 16.50
Champagnes
Champagne maison "Didier Michel" € 50.00
Champagne Rosé "Paul Michel" € 65.00
Taitinger € 63.00
Laurent Perrier € 63.00
Veuve Clicquot € 63.00
Mumm Cordon Rouge € 63.00
Bollinger € 75.00
Laurent Perrier Rosé €105.00
Laurent Perrier € 35.00
Per glas – Par verre
Glas wijn € 04.75
¼ Pichet € 07.00
½ Pichet € 13.50
Fles wijn € 21.50
glas champagne ‘Blanc de Blancs’ € 10.00